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本地黑安格斯牛排

由来自韦斯卡的一个养牛家庭放养生长的黑安格斯品种牛的牛里脊排。熟成期为15–25天。

● 68€/Kg
Featured
精选VACUM牛排

从一个极为独特的精选中，我们保留了来自本地、葡萄牙及中欧品种牛的牛里脊排等，熟成期为45至50天。

● 68€/Kg
高级牛肋排

来自7岁以上牛的牛排，按品种、脂肪花纹程度和脂肪水平进行挑选；熟成时间根据动物的形态而定。

● 110€/Kg
烤乳猪

1/4 - 2 raciones

● 50
烤乳猪

1/4 - 2 raciones

● 50
牛肉肋排

我们选择纯种奶牛的牛排，包含 Frisona（荷斯坦）及混血品种。熟成期在20/30天之间

● 55€/Kg
牛里脊（厚切）

250克的里脊中段，烤架上烤制。

● 25
整只蒜香烤兔

● 36
Frutos secos
Gluten
草饲牛里脊烤牛排

● 28
100% 橡果喂养伊比利亚猪肩胛肉烤制

SEÑORÍO DE MONTANERA（2026屠宰日）

● 65€/Kg.
KOSKERA 风味鳕鱼配 kokotxas

● 25
Pescado
Sulfitos
用 Josper 烤炉烤鳕鱼

● 25
Pescado
鳕鱼配 Pil-Pil 酱

● 25
Pescado
Sulfitos
黑胡椒酱碗

● 5
Lácteos
蓝纹奶酪酱碗

● 5
Lácteos
蘑菇酱碗

● 5
Lácteos
我们自制卡尔科茨酱的酱碟

● 3
Frutos secos
Gluten
Huevos
Lácteos
Soja
Sulfitos
一碗炸薯条

● 4
时令蔬菜烧烤盘

● 9

以欧元表示的价格。所有价格均含增值税。

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