CARNES Y PESCADOS – Asador Monte Mayor

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CHULETA DE BLACK ANGUS NACIONAL

Chuleteros de vacas raza Black Angus, criados en extensivo por una familia de ganaderos de Huesca. Maduración entre 15/25 Días

● 68€/Kg

Destacado

CHULETA DE VACA SELECCIÓN VACUM

De una selección muy exclusiva reservamos chuleteros de Vacas Razas, Pirenaica, Rubia, Minhota, Maronesa, Barrosa, Cachena, Etc. Nacionales, Portuguesas y Centro de Europa Madurados entre 45/50 Días

● 68€/Kg

CHULETA DE VACA PREMIUM

Chuleteros de vacas de más de 7 años, seleccionados por sus razas, nivel de infiltración y grasa; con maduraciones dependiendo de la morfología del animal.

● 110€/Kg

LECHAZO ASADO

1/4 - 2 Raciones

● 50

COCHINILLO ASADO

1/4 - 2 Raciones

● 50

CHULETA DE VACA

Seleccionamos Chuleteros de Vacas Razas, Frisona, Hostein Y conjuntos Mestizos. Maduración de entre 20/30 Días

● 55€/Kg

TOURNEDÓ

CENTRO DE SOLOMILLO DE 250 gms a LA PARRILLA