CARNES Y PESCADOS – Asador Monte Mayor

CHULETA DE BLACK ANGUS NACIONAL

Chuleteros de vacas raza Black Angus, criados en extensivo por una familia de ganaderos de Huesca. Maduración entre 15/25 Días

●68€/Kg

Destacado

CHULETA DE VACA SELECCIÓN VACUM

De una selección muy exclusiva reservamos chuleteros de Vacas Razas, Pirenaica, Rubia, Minhota, Maronesa, Barrosa, Cachena, Etc. Nacionales, Portuguesas y Centro de Europa Madurados entre 45/50 Días

●68€/Kg

CHULETA DE VACA PREMIUM

Chuleteros de vacas de más de 7 años, seleccionados por sus razas, nivel de infiltración y grasa; con maduraciones dependiendo de la morfología del animal.

●110€/Kg

LECHAZO ASADO

1/4 - 2 Raciones

●50

COCHINILLO ASADO

1/4 - 2 Raciones

●50

CHULETA DE VACA

Seleccionamos Chuleteros de Vacas Razas, Frisona, Hostein Y conjuntos Mestizos. Maduración de entre 20/30 Días

●55€/Kg

TOURNEDÓ

CENTRO DE SOLOMILLO DE 250 gms a LA PARRILLA

●25

CONEJO ENTERO AL AJILLO

●36

ENTRECOTTE DE TERNERA DE PASTO A LA PARILLA

●28

PLUMA DE CERDO 100% IBÉRICO DE BELLOTA A LA PARRILLA

SEÑORÍO DE MONTANERA (Matanza del 2026)

●65€/Kg.

LUBINA SALVAJE A LA BRASA

●75/ Kg

BACALAO CON KOKOTXAS A LA KOSKERA

●25

BACALAO AL JOSPER

●25

KOKOTXAS DE BACALAO AL PIL PIL

●25

BOL DE SALSA A LA PIMIENTA

●5

BOL DE SALSA DE QUESO AZUL

●5

BOL DE SALSA DE SETAS

●5

BOL DE PATATAS FRITAS

●4

PARRILLADA DE VERDURAS DE TEMPORADA

●9

Mostrar los alérgenos en los platos

Precios expresados en euros. Todos los precios incluyen el IVA.