Destacado
PAN ARTESANO A LA PIEDRA

BY HUGO RODRIGUEZ

●1,55€/Ración
Gluten
SALSERA CON TOMATE NATURAL Y ALL I OLI

●2,50/Salsera
Huevos
SALCHICHÓN ARTESANO (PIEZA 200G. APROX.)

Un Embutido Sublime

●8
Soja
Destacado
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 100% D.O. DEHESA DE EXTREMADURA

(SEÑORÍO DE MONTANERA)

●25
LOMO IBÉRICO CEBO DE CAMPO

●15
JAMÓN Y LOMITO IBÉRICO DE BELLOTA 100% D.O. DEHESA DE EXTREMADURA

(SEÑORÍO DE MONTANERA)

●25
LOMITO IBÉRICO DE BELLOTA 100% D.O. DEHESA DE EXTREMADURA

(SEÑORÍO DE MONTANERA)

●25
Destacado
LOMO DOBLADO IBÉRICO DE BELLOTA 100% D.O. DEHESA DE EXTREMADURA

(SEÑORÍO DE MONTANERA)

●20
Destacado
SALCHICHON IBÉRICO DE BELLOTA TRUFADO

(SENORÍO DE MONTANERA)

●15
NUESTRA SELECCIÓN DE SEÑORIO 100% IBÉRICO DE BELLOTA D.O. DEHESA DE EXTREMADURA

(SEÑORÍO DE MONTANERA)

Lomito ibérico de bellota
Lomo doblado ibérico de bellota
Salchichón ibérico de bellota trufado
Jamón ibérico de bellota

●26
GlutenFrutos secos
SURTIDO DE EMBUTIDO IBÉRICO SELECTO

Salchichón Ibérico
Chorizo Ibérico
Lomo Ibérico
Morcilla Ibérica

●20
GlutenFrutos secos
CUÑA DE QUESO DE OVEJA CURADO AL ROMERO

●10
LácteosFrutos secos
TABLA VARIADA DE QUESOS

●18
LácteosFrutos secos
ESPARRÁGOS COJONUDOS

TARRO DE 5 ESPÁRRAGOS

●18
ANCHOAS SERIE ORO SELECCIÓN MONTE MAYOR

LATA DE 8 ANCHOAS

●24
Pescado
TOMATE DE TEMPORADA CON ACEITE Y SAL DE ESCAMAS

●8
TOMATE DE TEMPORADA CON JAMÓN Y TAQUITOS DE QUESO

●18.5
Lácteos
TOMATE DE TEMPORADA CON BONITO, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y PIPARRAS

●18.5
HuevosPescado
Destacado
COCA ARTESANA DE VERDURAS A LA BRASA CON QUESO DE CABRA, MIEL Y RUCULA

●15
LácteosHuevosGluten
ENSALADA TEMPLADA CON SALSA DE SETAS, QUESO DE CABRA Y FRUTOS SECOS

●15.5
LácteosGlutenSulfitosFrutos secos
ENSALADA MIXTA COMPLETA

●17
LácteosHuevosPescado
ENSALADA CON BURRATA, ANACARDOS, FRUTAS ESCARCHADAS Y VINAGRETA DE PESTO VERDE

●17
LácteosGlutenFrutos secos
NUESTRA BERENJENA AL JOSPER CON BURRATA

●12.5
Lácteos
Destacado
SEPIA SUCIA A LA BRASA

●14
CrustáceosPescadoMoluscos
GAMBAS AL AJILLO

●14
CrustáceosSulfitos
CALAMAR FRESCO DE PLAYA A LA BRASA

●22
CrustáceosPescadoMoluscos
CALAMAR FRESCO DE PLAYA A LA ROMANA

●22
CrustáceosHuevosPescadoGlutenMoluscos
Destacado
PULPO PRENSADO CON CREMA FINA DE AJO ARRIERO

●12
HuevosMoluscos
OSTRAS GUILLARDEU Nº 2

Ud. 5,50
Moluscos
Destacado
COCA ARTESANA DE VERDURAS A LA BRASA CON LOMO DE ORZA Y PARMESANO

●15
LácteosHuevosGlutenFrutos secos
CROQUETA TRADICIONAL CASERA DE JAMÓN IBÉRICO

Ud. 3.5
LácteosHuevosGlutenFrutos secos
Destacado
MOLLEJAS DE TERNERA LECHAL A LA BRASA

●12
MORCILLA DE BURGOS

●9
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE MORCILLA DE BURGOS CON SALSA DE SETAS

Ud. 4.8
Lácteos
FOIE GRAS GLASEADO CON MANZANA VERDE

Ud. 10
LácteosGluten
HUEVOS ROTOS CON MORCILLA DE LEÓN Y PATATA PAJA

●12
Huevos
CANUTILLOS DE VACA CON QUESO DE CABRA Y CONFITURA DE TOMATE

Ud. 4.5
ApioLácteosGlutenSoja

Precios expresados en euros. Todos los precios incluyen el IVA.