Spanish EspañolEnglish EnglishUkrainian УкраїнськаChinese 中文Dutch Nederlands
‹
›
Featured
Хліб ручної роботи на камені

BY HUGO RODRIGUEZ

● 1,55€/Ración
Gluten
Соус із натуральним томатом та алі-олі

● 2,50/Salsera
Huevos
САЛЬЧІЧОН АРТЕЗАНСЬКИЙ (ОДИНИЦЯ 200 Г. ПРИБЛИЗНО)

Неперевершена ковбаса

● 8
Soja
Featured
Іберійська шинка бельота 100% D.O. Dehesa de Extremadura

(СЕНЬЙОРІО ДЕ МОНТАНЕРА)

● 25
Іберійська лопаткова вирізка з випасу на відкритому випасанні

● 15
Іберійська шинка та ломіто бельота 100% D.O. Dehesa de Extremadura

(СЕНЬЙОРІО ДЕ МОНТАНЕРА)

● 25
Іберійська ломітo бельота 100% D.O. Dehesa de Extremadura

(СЕНЬЙОРІО ДЕ МОНТАНЕРА)

● 25
Featured
Подвійна лопатка іберійська бельота 100% D.O. Dehesa de Extremadura

(СЕНЬЙОРІО ДЕ МОНТАНЕРА)

● 20
Featured
Іберійське салчічоне з біло́тою, трюфелем

(СЕНЬЙОРІО ДЕ МОНТАНЕРА)

● 15
НАША ВИБІРКА СЕНЬЙОРІО 100% ІБЕРІКОВОЇ БЕЛЛОТИ D.O. DEHESA DE EXTREMADURA

(СЕНЬЙОРІО ДЕ МОНТАНЕРА)

Іберійська вирізка з жолудів
Іберійська вирізка з жолудів
Іберійська салям’я з трюфелем з жолудів
Іберійський хамон з жолудів

● 26
Frutos secos
Gluten
АССОРТІМЕНТ ВІДІБНИХ ІБЕРІЙСЬКИХ КОВБАС

Іберійське салямі
Іберійське чорізо
Іберійська вирізка зі спини
Іберійська кров'яна ковбаса

● 20
Frutos secos
Gluten
Скибка овечого сиру з витримкою та розмарином

● 10
Frutos secos
Lácteos
Різноманітна тарілка сирів

● 18
Frutos secos
Lácteos
Страстні спаржі

БАНКА 5 СПАРЖІ

● 18
Анчоуси серії Золото, відбір MONTE MAYOR

БАНКА 8 АНЧОУСІВ

● 24
Pescado
"СОЛОНІ"

червона ікра тунця

0.50 грамів

● 15
Pescado
"СОЛОНІ"

ІКРА МАРУКИ

100 грам

● 14
Pescado
"СОЛОНІ"

ЕКСТРА МОЯМА

100 грам

● 14
Pescado
Сезонні помідори з олією та сіллю у пластівцях

● 8
Сезонні помідори з шинкою та шматочками сиру

● 18.5
Lácteos
Сезонні помідори з тунцем, пікульо та піпарами

● 18.5
Huevos
Pescado
Featured
Хлібна овочева запіканка на грилі з козячим сиром, медом і рукулою

● 9
Gluten
Huevos
Lácteos
Теплий салат з грибним соусом, козячим сиром та сухофруктами

● 15.5
Frutos secos
Gluten
Lácteos
Sulfitos
Повноцінний змішаний салат

● 17
Huevos
Lácteos
Pescado
Салат з буррата, кеш’ю, засушених фруктів та зеленою заправкою з песто

● 17
Frutos secos
Gluten
Lácteos
Наша баклажанова страва на Josper з бурраттою

● 12.5
Lácteos
Featured
Артишоки з нашої садиби на Josper

Ви 3.5
ПЛИТА КАЛЬЧОТСІВ З ЇЇ ДОМАШНІМ СОУСОМ (ПЛИТА 25 КАЛЬЧОТСІВ)

Кальсоти власного врожаю, вирощені у Ріба Роха "Від поля до столу" (2 соусниці на кожну тарілку кальсотів)

● 18
Frutos secos
Gluten
Huevos
Lácteos
Soja
Sulfitos
СОУСНИК НАШОГО ДОМАШНЬОГО СОУСУ З КАЛЬЧОТСІВ

● 3
Frutos secos
Gluten
Huevos
Lácteos
Soja
Sulfitos
Featured
КАЛАМАРИ НА ГРИЛІ

● 14
Crustáceos
Moluscos
Pescado
КРЕВЕТКИ З ЧАСНОНОМУ СОУСІ

● 14
Crustáceos
Sulfitos
СВІЖІ КАЛАМАРИ З ПЛЯЖУ НА ГРИЛІ

● 22
Crustáceos
Moluscos
Pescado
СВІЖИЙ КАЛАМАР ПО-РИМСЬКИ

● 22
Crustáceos
Gluten
Huevos
Moluscos
Pescado
ПРЕСОВАНИЙ ОСЬМІНОГ З НІЖНИМ ЧАСНИКОВИМ КРЕМОМ АРРІЄРО

● 12
Huevos
Moluscos
УСТРИЦІ ГІЛЬЯРДЕУ № 2

Ви 5,50
Moluscos
Featured
ДОМАШНЯ КОКА З ОВОЧАМИ НА ГРИЛІ З ЛОМОМ ОРЗИ ТА ПАРМЕЗАНОМ

● 15
Frutos secos
Gluten
Huevos
Lácteos
ТРАДИЦІЙНА ДОМАШНЯ КРОКЕТА З ХАМОНІМ ІБЕРІКОМ

Ви 3.5
Frutos secos
Gluten
Huevos
Lácteos
Featured
ЖЕЛІСНІ ТІЛЯТЯ МОЛЛЕЯ НА ГРИЛІ

● 12
БУРГОСЬКА КРОВ'ЯНА КОВБАСА

● 9
ПЕРЕЦІ ПІКІЛЛО РЕЛЕНІ З МОРЦІЛЛОЮ БУРГОСА З СОУСОМ ГРИБ

Ви 4.8
Lácteos
ГЛАЗУЧЕ ФОІ ГРАС ЗІ ЗЕЛЬНИМ ЯБЛУКОМ

Ви 10
Gluten
Lácteos
ЯЙЦІ РОЗТИСНІ З MORCILLA ДЕ ЛЕОН І ТЕЛЯПАТА

● 12
Huevos
КАНУТІЛЛО ВАКА З СИРЕМ КАБРА І КОНФІТУРА ТОМАТ

Ви 4.5
Apio
Gluten
Lácteos
Soja
Равлики за стилем пані Ампарін

● 12
Huevos
Moluscos

Ціни вказані в євро. Усі ціни включають ПДВ.

за індивідуальним замовленням