约斯珀烤箱烤鳜鱼
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1/4 - 2 raciones
1/4 - 2 raciones
Seleccionamos Chuleteros de Vacas Razas, Frisona, Holstein y conjuntos Mestizos, maduración de entre 20/30 días
De una selección muy exclusiva reservamos chuleteros de Vacas Razas, Pirenaica, Rubia, Minhota, Maronesa, Barrosa, Cachena, etc. Nacionales, Portuguesas y Centro de Europa; madurados entre 45/50 días
Chuleteros de Vacas de más de 7 años seleccionados por sus razas, noviel de infiltración y grasa con maduraciones dependiendo de la morfología del animal. Consultar con el personal raza y maduración del Chuletero
Chuleteros de Vacas y Raza Black Angus, criados en extensivo en Huesca por una familia de ganaderos. Maduración entre 15/25 días
牛里脊的不同切法
250 g de solomillo centro, a la parrilla
Punta de solomillo de 500 g. A la parrilla, trinchado para compartir
Cabeza de solomillo de 500 g. Confitado en mantequilla de alta maduración, a la parrilla, trinchado para compartir
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以欧元表达的价格。所有价格均含增值税。