ЗАКУСКИ – Asador Monte Mayor

‹

›

Featured

Хліб ручної роботи, запечений у кам'яній печі

BY HUGO RODRIGUEZ

● 1,55€/Ración

Соус з натуральним томатом і айолі

● 2,50/Salsera

АРТЕСАНСЬКИЙ САЛЬЧІЧОН (ШТУКА 200 Г. ПРИБЛ.)

Неперевершена ковбаса

● 8

Featured

Іберійська шинка з жолудів 100% D.O.

(СЕНЬЙОРІО ДЕ МОНТАНЕРА)

● 25

Іберійська вирізка з годованої на пасовищах свинини

● 15

Іберійська шинка та вирізка з іберійської свинини, годована жолудями, 100% D.O. Dehesa de Extremadura

(СЕНЬЙОРІО ДЕ МОНТАНЕРА)

● 25

Іберійський ломіт із жолудів 100% D.O. Dehesa de Extremadura

(Сеньоріо де Монтанера)

● 25

Featured

Іберійська подвійна вирізка з Беллоти 100% D.O. Dehesa de Extremadura

(СЕНЬЙОРІО ДЕ МОНТАНЕРА)

● 20

Featured

Іберійська салчічон із жолудевої свинини, трюфована

(SENORÍO DE MONTANERA)

● 15

Наша колекція Señorío 100% іберійського з Беллоті, D.O. Dehesa de Extremadura

(СЕНЬЙОРІО ДЕ МОНТАНЕРА)

Іберійський лон із жолудів
Іберійський лон зігнутий із жолудів
Іберійська салчичона з трюфелем
Іберійська шинка із жолудів

● 26

LOMO DE ORZA CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO CONFITADOS

● 15

Скибочка витриманого овечого сиру з розмарином

● 10

Чудові спаржі

Банка 5 спаржок

● 18

Анчоуси Серія «Золото» Відбір Monte Mayor

Банка 8 анчоусів

● 24

"СОЛОНІ"

Ікра тунця червоного

0.50 грам

● 15

"СОЛОНІ"

Ікра марука

100 грам

● 14

"СОЛОНІ"

Моджама Екстра

100 грам

● 14

Помідори пори року з олією та сіллю Escamas

● 8

Сезонний помідор із шинкою та кубиками сиру.

● 18.5

Сезонний помідор із тунцем, перцями пікуйльо та піпаррами.

● 18.5

Featured

Кока артезана з овочів на грилі з козячим сиром, медом та руколою

● 9

Теплий салат з грибним соусом, козячим сиром та сухофруктами

● 15.5

Змішаний салат повний

● 17

Салат з бурратою, кеш'ю, цукатами та заправкою з зеленого песто

● 17

Наш баклажан Жоспер з буррато

● 12.5

Featured

Артишоки з нашого городу на Josper

Ви 3.5

Плитка з калчотами з домашнім соусом (плитка з 25 калчотів)

Кальçоти з власного врожаю, вирощені у Riba Roja "З поля до столу" (2 соуси на кожну порцію calçots)

● 18

Соус до нашого домашнього соусу з калчотів

● 3

Featured

A7403294

Каракатиця на грилі

● 14

Креветки з часником

● 14

Свіжий морський кальмар на грилі

● 22

Свіжі кальмари пляжу в стилі а ла Романа

● 22

Пресований осминог з ніжним часниковим кремом Арріеро

● 12

Устриці Гільярдеу №2

Ви 5,50

Featured

Кока artesanal з овочами на грилі з шматком сала, кедровими горішками та пармезаном

● 15

Традиційна домашня крокета з іберійським хамоном

Ви 3.5

CROQUETA TRADICIONAL CASERA DE COCIDO

Ви 3.5

Featured

Телятячі молочні залози на грилі

● 12

Кров'янка з Бургоса

● 9

Пікільо фаршировані бурґоською морсилою зі грибним соусом

Ви 4.8

Фуа ґра глазурована зеленим яблуком

Ви 10

Яйця розбиті з кров'яною ковбасою Леона та картоплею-соломкою

● 12

Яловичі канітоли з козячим сиром та томатною конфітурою

Ви 4.5

Ціни в євро. Всі ціни включають ПДВ.

до меню