Asador Monte Mayor

El Placer de Comer Bien

Hablar de Calçots es... Pensar en Asador Monte Mayor

Una “calçotada”. Buen humor y buenas ganas de comer

Los “calçots” se colocan sobre una parrilla, que tiene debajo un fuego, esto siempre es importante, de sarmientos de vid y el primer contacto siempre ha de ser a fuego vivo. Se sirven en una teja de barro y los comensales deben protegerse con un babero para evitar mancharse.

El nombre de esta cebolla es debido a que en su cultivo, se amontona tierra sobre los brotes que crecen de la cebolla inicial “calçar la terra sobre la planta”. Esto se hace para conseguir un tallo blanco y sabroso.

Localización

  • Ctra. Manises a Ribarroja, Km. 7
    Urbanización Montemayor

Horario

Lunes a Domingos: Comidas
Viernes y Sábados: Cenas
Domingos: Cenas Para Grupos *consultar horario

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