PAN TOSTADO CON TOMATE NATURAL Y ALL I OLI

SURTIDO DE EMBUTIDO IBÉRICO SELECTO Y QUESO MANCHEGO

COCA ARTESANA DE VERDURAS A LA BRASA CON LACÓN, PIÑONES Y PARMESANO

HUEVOS ROTOS CON MORCILLA DE LEÓN Y PATATA PAJA

SEPIA SUCIA A LA BRASA CHULETA DE VACA TRINCHADA

SOLOMILLO IBÉRICO CONFITADO CON SALSA DE SETAS
GUARNICIÓN: PATATAS SUPREMA FRUTAL (MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO CON SEMI ESFERA DE MARACUYA ENVUELTO CON CHOCOLATE CON LECHE)

PAN TOSTADO CON TOMATE NATURAL Y ALL I OLI

SURTIDO DE EMBUTIDO IBÉRICO SELECTO Y QUESO MANCHEGO

COCA ARTESANA DE VERDURAS A LA BRASA CON LACÓN, PIÑONES Y PARMESANO

HUEVOS ROTOS CON MORCILLA DE LEÓN Y PATATA PAJA

NUESTRA CROQUETA CASERA DE JAMÓN IBÉRICO ARROZ DEL SENYORET SUPREMA FRUTAL (MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO CON SEMI ESFERA DE MARACUYA ENVUELTO CON CHOCOLATE CON LECHE)

PAN TOSTADO CON TOMATE NATURAL Y ALL I OLI

SURTIDO DE EMBUTIDO IBÉRICO SELECTO Y QUESO MANCHEGO

TOMATE DE TEMPORADA CON BONITO, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y PIPARRAS

SEPIA SUCIA A LA BRASA

NUESTRAS PATATAS AL JOSPER CON SALSA DE CHILE CHIPOTLE CORDERO AL HORNO AL ESTILO DEL PASTOR

CHULETA DE VACA CON GUARNICIÓN DE PATATAS SUPREMA FRUTAL (MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO CON SEMI ESFERA DE MARACUYA ENVUELTO CON CHOCOLATE CON LECHE)

PAN TOSTADO CON TOMATE NATURAL Y ALL I OLI

SURTIDO DE EMBUTIDO IBÉRICO SELECTO Y QUESO MANCHEGO

COCA ARTESANA DE VERDURAS A LA BRASA CON LACÓN, PIÑONES Y PARMESANO

NUESTRA BERENJENA AL JOSPER CON BURRATA

HUEVOS ROTOS CON MORCILLA DE LEÓN Y PATATA PAJA CORDERO AL HORNO AL ESTILO DEL PASTOR

SOLOMILLO IBERICO CONFITADO CON SALSA DE SETAS SUPREMA FRUTAL (MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO CON SEMI ESFERA DE MARACUYA ENVUELTO CON CHOCOLATE CON LECHE)

PAN TOSTADO CON TOMATE NATURAL Y ALL I OLI

SURTIDO DE EMBUTIDO IBÉRICO SELECTO Y QUESO MANCHEGO

MORCILLA DE BURGOS A LA BRASA

GAMBAS AL AJILLO CON BOURBON

NUESTRA BERENGENA AL JOSPER CON BURRATA CORDERO ASADO AL ESTILO DEL PASTOR

COCHINILLO ASADO AL ESTILO DE SEGOVIA

GUARNICIONES: ENSALADA VERDE Y PATATAS FRITAS SUPREMA FRUTAL (MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO CON SEMI ESFERA DE MARACUYA ENVUELTO CON CHOCOLATE CON LECHE)

PAN TOSTADO CON TOMATE NATURAL Y ALL I OLI

SURTIDO DE EMBUTIDO IBÉRICO SELECTO Y QUESO MANCHEGO

NUESTRA BERENJENA AL JOSPER CON BURRATA

GAMBAS AL AJILLO CON BOURBON

COCA ARTESANA DE VERDURAS A LA BRASA CON LACÓN, PIÑONES Y PARMESANO PALETILLA DE CORDERO ASADA AL ESTILO DEL PASTOR

Ó

CORVINA A LA BRASA CON GUARNICIÓN SUPREMA FRUTAL (MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO CON SEMI ESFERA DE MARACUYA ENVUELTO CON CHOCOLATE CON LECHE)

PAN TOSTADO CON TOMATE NATURAL Y ALL I OLI

SURTIDO DE EMBUTIDO IBÉRICO SELECTO Y QUESO MANCHEGO

NUESTRAS PATATAS AL JOSPER CON SALSA DE CHILE CHIPOTLE

HUEVOS ROTOS CON MORCILLA DE LEÓN Y PATATA PAJA

COCA ARTESANA DE VERDURAS A LA BRASA CON LACÓN, PIÑONES Y PARMESANO

NUESTRA CROQUETA CASERA DE JAMÓN IBÉRICO CORDERO ASADO AL ESTILO DEL PASTOR

CHULETA DE VACA

GUARNICIÓN: PATATAS SUPREMA FRUTAL (MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO CON SEMI ESFERA DE MARACUYA ENVUELTO CON CHOCOLATE CON LECHE)